Villa General Belgrano a vuelo de pájaro

Villa General Belgrano, en la provincia de Córdoba, es un pueblo de estilo centroeuropeo, destacado por su paisaje pintoresco, una magnífica gastronomía y un nutrido y variado calendario de eventos, fiestas y celebraciones. El estilo característico de Villa General Belgrano nació alrededor del año1932, con el arribo de un numeroso grupo de inmigrantes de origen alemán, suizo y austríaco. En 1940 la Villa tuvo un importante impulso con la llegada de los marineros del recordado acorazado Graf Spee, quienes se sumaron a los lugareños para construir este pueblo, que llegó a ser uno de los destinos turísticos más fomentados y apreciados de la Argentina.

Villa General Belgrano está ubicada en el corazón geográfico de la Argentina, a 86 km. de la ciudad de Córdoba (capital de la provincia del mismo nombre) y a 780 km de la ciudad de Buenos Aires. Forma parte del circuito del Valle de Calamuchita, un valle ubicado entre las Sierras Grandes, al Oeste, y las Sierras Chicas, al Este, y rodeada de los embalses de Los Molinos, al Norte, y del Río Tercero, por el Sur. En las Sierras Grandes se encuentra el Cerro Champaquí que, con sus 2998 metros, es el pico más alto de Córdoba.

El clima es privilegiado, permitiendo disfrutar durante todo el año de los campos con sus verdes intensos, los pinares atravezados por arroyos y ríos cristalinos, y una abundante y variada flora y fauna autóctonos que dan vida al lugar.

Villa General Belgrano y su estilo pintoresco

Sin duda la arquitectura y urbanización de Villa General Belgrano constituyen elementos clave de su característico paisaje de estilo centroeuropeo. La típica construcción alpina, con sus techos a dos aguas, es tal vez uno de los elementos más notables, pero sin duda el uso de la madera, armoniosamente combinado con la piedra y las tejas, y un alegre colorido realzado por una viva vegetación, terminaron de dotar a la Villa de un ambiente especial e inconfundible.

Si a ese paisaje de ensueño sumamos la calides de una población decididamente orientada hacia el turismo, eso explica sobradamente la sensación de bienvenida que el turista percibe desde el momento mismo de su llegada y a lo largo de toda su estadía.

En Villa General Belgrano todo está cuidado para que el visitante se sienta mágicamente transportado a un lugar tan diferente como distante. No sólo la arquitectura, también la vestimenta tradicional, los gustos y aromas de la gastronomía, pero sobre todo ese clima festivo tradicional, envuelven al turista en un conjunto cultural propio del centro europeo.

Dentro del rubro gastronómico podemos destacar algunas comidas típicas de la Villa:

Schlacht-platte: una variedad de carnes y salchicas ahumadas, acompañadas con chucrut y puré de papas. Dentro de las cuales podemos destacar las reconocidas salchicas Frankfurt con chucrut.

Raclette: fetas de queso raclette, típico de los cantones suizos, que se entregan al comensal en una plancha de teflón caliente para que lo derrita a su gusto y luego pueda consumirlo con carnes, vegetales, champignones, papas o cualquier acompañamiento.

Goulash con spätzle: de origen húngaro, consta de una salsa con trozos de carne que acompañan a ñoquis alemanes.

A la hora del postre, también tenemos varias opciones, entre las que destacamos:

Apfelstrudel: el conocido strudel de manzana.

Selva Negra: un bizcochuelo de chocolate relleno de crema y guindas.